Об условиях питания воспитанников
Основой организации питания детей в ОО является соблюдение наборов продуктов питания и рационов питания, которые полностью удовлетворяют физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии. Процесс организации питания основывается на нормативных и методических документах по питанию. Основными документами являются СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные постановлением главного санитарного врача от 27.10.2020 № 32, СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденные постановлением главного санитарного врача от 28.09.2020 № 28.
В ОО организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник), в соответствии с возрастом и технологическими картами. Снабжение продуктами питания осуществляется поставщиками на основе муниципального контракта. Все продукты сопровождаются сертификатами соответствия качества. Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке МДОУ расположенного на 1 этаже, общей площадью 66,5 кв.м. В штате:1 шеф-повар, 1 повар и 2 кухонных работника. Пищеблок оснащён всем необходимым для приготовления пищи оборудованием и уборочным инвентарём. В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правила личной гигиены. Для автоматизации организации питания в МДОУ используется программа «Вижен-софт».
Прием пищи детьми организован в групповых помещениях. В групповых помещениях имеются раздаточные, которые оснащены всем необходимым оборудованием для раздачи пищи.
Питание детей в ОО соответствует возрастным нормам, а также сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью педагоги информируют родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня.
Организация питания воспитанников в группах осуществляется воспитателем группы и заключается:
- в создании безопасных условий при подготовке к приему пищи и во время приема пищи;
- в воспитании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи воспитанниками.
Получение пищи на группы осуществляется младшими воспитателями по графику, утвержденному заведующим и только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией.
В группах организован питьевой режим. Воспитанникам обеспечен свободный доступ к питьевой воде в течение всего времени пребывания в ОО, емкости расположены в групповых помещениях.
В ОО питание для детей инвалидов предоставляется бесплатно, согласно Постановлению администрации МОГО «Ухта» от 11 января 2019 г. детям с ОВЗ предоставляется бесплатное двухразовое питание.
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 27.10.2020 № 32 смотреть pdf
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 28.09.2020 № 28 смотреть pdf
Постановление администрации МОГО «Ухта» от 11 января 2019 г. смотреть doc
Положение об организации питания смотреть pdf
Положение о бракеражной комиссии смотреть pdf
Об условиях охраны здоровья воспитанников
Для обеспечения условий охраны здоровья воспитанников в ОО созданы условия для проведения диагностики состояния здоровья детей, медицинских процедур. Имеется медицинский блок, который включает в себя медицинский, процедурный кабинет, изолятор, кабинет врача-невролога. Медицинский блок оснащен необходимым для медицинского обслуживания оборудованием: письменные столы, стулья, кондиционер, компьютеры, кушетки, шкафы для хранения медикаментов, стерилизатор медицинский, холодильники, медицинские весы, бактерицидные облучатели, ингалятор, аквадистилятор, кислородный концентратор, специальное медицинское оборудование. Медицинское обслуживание осуществляется сотрудниками ГБУЗ «Ухтинская детская больница».
В ОО функционирует оздоровительный комплекс, включающий в себя:
Кабинет массажа
Кабинет физиопроцедур
Кабинет световых процедур.
В здании ОО расположен бассейн, сауна с комнатой отдыха, которые оснащены разнообразным пособиями, традиционным и нетрадиционным оборудованием.
В целях сохранения и укрепления психофизического и эмоционального здоровья детей с помощью мультисенсорной среды в ОО организована работа сенсорной комнаты, оснащенной аудиоцентром, интерактивным оборудованием, световым, сенсорным оборудованием. В ОО есть кабинет психолога, имеющий методический материал, игровое оборудование, дидактические пособия, технические средства обучения для проведения профилактической и коррекционной работы.